母から娘へ伝えるレシピ！

大きなお肉のシチュー

グレープフルーツとトマト、水菜のサラダ

ワインと一緒にいただきました。

お腹にたっぷりと子が入ったカレイと豆腐の煮つけです。濃くならないように気をつけました。

蒸し鶏とわかめときゅうり
水菜と麩のおつゆ
ごぼうと人参のきんぴら

大根と鶏の吉野煮

１．鍋に大根とだしとうすくち醤油とみりんを入れて10分間中火で煮る
２．鶏もも肉を4つに切り分け、横に包丁をいれて厚みを薄くし軽くたたく。10分間おく。
３．（１）が沸いてきたらきたら（２）に片栗粉をまぶし、鍋に入れ鶏に火が通るまで煮る。
４．（３）を器によそって茹でた菜の花を添える。
鶏のハンバーグにあんかけ

菜の花といかの和え物

昨日と今日は鍋が続きました。
昨日はぶりです

今日は牛肉

昨日の野菜

今日の野菜

さけのちらしです

さんま

練り物と白菜のたいたん

焼きさんま

チキンのトマト甘酢あんかけ

鶏と豚など肉が続きましたのでおさかなにしました。

スパゲティと鶏のグラタン

蓮根サラダ

寒いので温かいものがありがたいですね。

焼肉

さわらの照り焼き

ぶた汁

菜花の胡麻和えも添えて

きのうは秋田かしわ店で買ってきた鶏肉を鉄板で焼きながらの夕食でした。

ももと胸と肝

野菜はクレソン、長芋、玉ねぎ、蓮根、椎茸

自家製のタレと山椒と塩で